Carato Bianco del Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Note morbide e delicate di

Note morbide e delicate di erbe e fiori si diffondono al palato

Gradazione alcolica: 28%vol

formaggi giovani e stagionati

aromi (contenenti chinino)

Riconoscimenti principali:

Carato Bianco del Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Note morbide e delicate diZona di produzioneTicino VinificazioneAccurata selezione e scelta delle uve dei nostri vigneti. Pigiatura soffice, fermentazione in barrique da 225 e 300 litri, di rovere francese. Maturazione di 6 mesi con batonnage delle fecce per tutto il periodo. ColoreGiallo paglierino con riflessi ancora verdolini. ProfumoIntenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato. SaporeMolto persistente e profumato. AbbinamentoCarpaccio di trota salmonata e