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Ingredienti: Tè verde*
acidificante: acido tartarico
CONSIGLI DI INFUSIONE
per un abbinamento ricco ed equilibrato
capace di donare profondità senza compromettere l'armonia complessiva
set 6 tazze da tè in porcellana di Jingdezhen cacao Ingredienti: Tè verde*I cinesi producevano ceramica con la stessa grazia ed accuratezza sin dallepoca Tang (618 al 907 d. c.). Il luogo di produzione era chiamato Ching te chen, lodierna Jingdezhen, tuttora sede di splendide e preziose lavorazioni di manufatti in porcellana. Il termine porcellana si deve a Marco Polo. Il t lo aveva sempre ignorato ma alla porcellana aveva prestato attenzione. Il termine lo aveva coniato a partire dal mollusco Cypraea porcella, dotato di
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