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dolci secchi
prosegue l’affinamento (sempre in acciaio) per i successivi sei mesi prima dell’imbottigliamento
Il finale è netto e molto lungo
successiva fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata
Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale
Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut / Extra Dry - Az. Vitivinicola San Giuseppe Puglia dolci secchiDenominazione: Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Dettagli tecnici: 100% Glera 12%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: vendemmia manuale, vinificazione e presa di spuma in acciaio inox (per 45 giorni) , affinamento sempre in acciaio inox per 6 12 mesi. Versione sia pi secca (Brut) che morbida (Extra Dry residuo 17gr Lit) a seconda delle preferenze. Descrizione del vino: Alla vista giallo paglierino leggero e brillante ed esprime all'olfatto note
