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frutto ben integrato alle note d’evoluzione terziaria e piacevole chiusura fresca
La presa di spuma avviene in primavera in autoclave
Vendemmia manuale in tre passaggi con selezione delle uve
fatta di richiami alle prugne
"Aromi di prugne grigliate
Fattoria Martelli Pecorino Terre di Chieti 2024 Nebbiolo frutto ben integrato alle notele uve sono pressate in maniera soffice, il mosto fatto fermentare a basse temperature con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori dacciaio: la semplicit della preparazione evidenzia le migliori caratteristiche espressive del vitigno.
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