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alla originaria coltivazione di Lambrusco
di un vino prodotto con sole uve di sangiovese che esce un anno dopo la vendemmia così da mantenere tutta la freschezza e la fruttuosità di un vino giovane ma allo stesso tempo l’intensità di quel terroir che solo Montalcino è capace di trasmettere
La denominazione del territorio
dove spesso le fermentazioni avvengono in maniera spontanea
Assemblaggio sapiente di Vitoska
' Soffocone di Vincigliata ' 2022 | Bibi Graetz alla originaria coltivazione di LambruscoIl Soffocone di Vincigliata un vino rosso di buon corpo che incarna, a partire dal nome, lanimo colorito e goliardico dei Fiorentini. Viene prodotto principalmente da uve sangiovese con affinamento in barrique per 15 mesi. Profumi di frutta matura, fiori, spezie dolci e tostate accompagnano un sorso morbido, equilibrato e avvolgente
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