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viene preparato il sugo con sedano
GLI STRACCETTI DI BOVINO “NATURAL BEEF” OGM FREE
Perfetti per una cottura alla griglia o in padella
SPIDER STEAK DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA
IL FILETTO DI BOVINO "NATURAL BEEF" OGM FREE
Picanha di Pezzata Rossa Italiana 1.5kg, ideale per BBQ ribeye viene preparato il sugo conLA PICANHA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA La Picanha un taglio ricavato dal posteriore, tra lo scamone e la sottofesa. Essenzialmente, corrisponde al "codone" o "punta di sottofesa". Facilmente riconoscibile per la sua forma triangolare e per lo strato di grasso nella parte superiore. Questo grasso risulta fondamentale durante la cottura poich insaporir e render molto morbido il prodotto. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado
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