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La presenza del peperoncino fresco e dello zenzero dona una nota particolarmente fresca ed aromatica
Cuori di radicchio tardivo meticolosamente lavorati per valorizzarne consistenza e sapore
Inizialmente usato solo per le sue qualità medicamentose e terapeutiche
il Radicchio tardivo: un prodotto del territorio veneto che ci accompagna nella stagione
che rimanda al confetto
Gli Asparagi Bianchi in Agrodolce Patatas Nana di Morgan La presenza del peperoncino frescoL'asparago bianco, tipico delle zone produttive di Bassano del Grappa, Badoere, Cimadolmo, Pernumia nelle provincie di Vicenza, Treviso e Padova un prodotto stagionale. E di colore bianco, lungo tra i 18 e i 22 centimetri, con turioni ben formati, dritti, teneri e non legnosi, di aspetto e odore freschi. Inizialmente usato solo per le sue qualit medicamentose e terapeutiche, divenne in seguito un pregiato prodotto gastronomico
