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Il risultato è la notorietà internazionale guadagnata con la vittoria di numerosi riconoscimenti ma anche con la schiettezza e l’eccentricità di Italo e di Giuseppe III
Giuseppe Ferrari è il tipico esempio di piccolo produttore
il tappo dosatore e l'opuscolo istituzionale
l’aceto balsamico di uno dei nostri migliori produttori
Con una acidità lieve tangente di aromaticità ottenuta grazie ai diversi legni utilizzati
Acetaia del Cristo, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato Castagno Il risultato è la notorietàL'Acetaia del Cristo una delle pi antiche e pi grandi acetaie di Modena, con una storia familiare che affonda le sue radici nel lontano 1849. Con pi di mille barili attivi, alcuni anche ultracentenari, questa acetaia offre unampia gamma di prodotti invecchiati in diversi legni pregiati e alcune collezioni speciali in edizione limitata. Questo aceto balsamico, invecchiato almeno 12 anni in botticelle per lo pi di castagno, rivela una dolcezza ben
