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il resto in acciaio ed inox
La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di ce-mento)
pasticceria e spezie
Al naso riporta a sentori di frutta gialla matura
di matrice vulcanica e questo particolare contesto conferisce ai vini una spiccata mineralità
CAMPI FLEGREI FALANGHINA DOC 2019 riesling il resto in acciaio edQuesto vino bianco, ottenuto esclusivamente dalluva autoctona Falanghina, incanta con la sua freschezza e la sua ricchezza di sapori. Grande bevibilit e personalit vivace sono i segni distintivi di questa Falanghina prodotta da vigne di diverse et, che vanno dai ventanni ai cento anni. Il territorio quello sabbioso dei Campi Flegrei, di matrice vulcanica e questo particolare contesto conferisce ai vini una spiccata mineralit, dote dominante al palato,
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