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sapido e minerale
La vinificazione si svolge in vasche d’acciaio
morbido e lunghissimo
Riposa sui propri lieviti per 90 mesi
Lo spettro olfattivo parte da note agrumate e minerali per poi virare verso sensazioni di frutta tropicale e tocchi che richiamano la pietra focaia
Spumante Metodo Classico Nature Rosé de Noirs Nature | 60 Lune | Nicola Gatta sapido e mineraleIl "60 Lune" firmato Nicola Gatta l'unico spumante ros prodotto dalla cantina che nasce sulle colline di Gussago e Callatica da uve Pinot Nero in purezza. Come suggerisce il nome, affina per 60 mesi (lune) sui lieviti, lasciando emergere aromi di piccoli frutti di bosco, essenze floreali e ricordi di pasticceria e burro. Il sorso profondo, cremoso e di grande ricchezza, sostenuto da una guizzante freschezza e una piacevole sapidit. Vino artigianale,
