Jasse 2021 Cotes Catalanes Igp - Domaine Gauby vini rosati amore per la vigna

amore per la vigna

Le sue uve provengono sia da impianti più giovani che da alberelli molto vecchi

Stanko è stato insieme a Josko Gravner il punto di riferimento per la successiva generazione di vignaioli del Collio nonchè modello d'ispirazione per chiunque volesse produrre vini che fossero testimoni di un legame profondo con la propria terra d'origine

Profumi in divenire di frutti rossi e macchia

per un vino che sa di albicocca

Jasse 2021 Cotes Catalanes Igp - Domaine Gauby vini rosati amore per la vignaDescrizione Mani forti quelli dell'ex rugbista Gerard Gauby. Le stesse mani che gli hanno consentito, da met anni 80, di prendere le redini del Domaine, diventato poi una leggenda nel sud della Francia. L'approccio convintamente non interventista sin dal 2001, dopo la conversione di tutte le vigne in biodinamica. Approccio rafforzato dal passaggio di testimone, da Gerard al figlio Lionel, autore di vini ancora pi estremi e personali. Nessun