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con massa di cacao e completamente vegetale
Glassa al gusto di mango per decorare e farcire
Indicato prevalentemente per sorbetti alla banana
Semilavorato in pasta per variegatura al gusto fichi caramellati
Riproduce fedelmente il gusto del prodotto originale con note aromatiche di torta
BASE BIANCA VEG vegan ok con massa di cacao eSemilavorato completo in polvere per gelati totalmente vegetale senza derivati del latte. Da impiegare con paste vegetali quali nocciola, pistacchio, mandorla, noce, caff, liquirizia o cacao. Gusto equilibrato, ottima struttura e tenuta in vetrina. Dose e modalit d'impiego: 35 % (350 g BASE BIANCA VEG + 650 g acqua bollente). Si consiglia di impiegare con paste vegetali: nocciola, pistacchio, mandorla, noce, caff, liquirizia o con cacao.
