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ogni bottiglia viene firmata dal maestro cantiniere e contraddistinta da un codice numerico con cui si può risalire al barile
Al palato grande freschezza e mineralità
vogliono ora passare ai Calvados da lungo invecchiamento
Ilaria Lorini e Stefano Clemente
Affinamento: circa due anni in botte grande di rovere
Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 1995 Champagne Francia DOMENIS 1898 ogni bottiglia viene firmata dalTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: 8 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato, effervescenza fine e regolare. Al naso fantastico, maturo, potente, nocciolato e speziato con note tostate e sentori di caramello mou, mele, pere mature, frutta secca e torrone. Al palato grande opulenza e setosit della materia, anima minerale e slancio acido davvero importante che
