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La sua consistenza vellutata si sposa perfettamente con la sapidità
Il Salame Vesuvio è fatto con pregiate carni di suino italiano
perfetta per festeggiare in compagnia
rendendolo un abbinamento ideale per esaltare il suo profilo aromatico
Caratterizzati da una carne compatta e un profumo delicato
Erborinato Basilcapra Lievitato La sua consistenza vellutata siIl Basilcapra un formaggio erborinato a pasta semimolle, realizzato con latte caprino semicrudo. Caratterizzato da un gusto marcato e deciso, non presenta note selvatiche, ma elegantemente avvolto in basilico fresco, che ne esalta la nobilt. La sua produzione avviene tutto lanno, con una scadenza di 90 giorni. Questo formaggio ideale da abbinare a bollicine e vini nobili muffati. Perfetto in un piatto assortito di formaggi sapidi, si distingue su
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