Solo il miglior mosto fiore viene usato per questo nostro Fiano di selezione
come pasta e piselli
Si abbina ad antipasti delicati
Colore giallo paglierino luminoso
in seguito una parte del vino di base fermenta in barrique
Domini Veneti - Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Collezione Pruviniano 2015 Lugana Solo il miglior mosto fioreColore rosso granato. Profumo intenso, con rimandi fruttati di amarene sotto spirito e prugne secche, spezie dolci, vaniglia, cioccolato, caff, cuoio, noce moscata, pepe. Il sapore ampio, di grande struttura e morbidezza, persistente, con un tannino vellutato e un retrogusto di frutta secca e tostatura. Si abbina tradizionalmente a selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Accompagna ottimamente la conversazione a fine pasto.