Spelucchino dritto taglia tartufo Stampo in ottone rotondo dal

Stampo in ottone rotondo dal bordo orlato

Rivetti in acciaio inossidabile

Realizzato in acciaio inossidabile

ricoprire con altra sfoglia e ripassare il mattarello per ravioli premendo con forza

Macina pepe

Spelucchino dritto taglia tartufo Stampo in ottone rotondo dalIl coltello chiamato "spelucchino" un piccolo coltellino con una lama dritta di lunghezza ridotta e con manico corto. Si tratta di un piccolo coltello con lama di 11 cm adatto soprattutto per tagliare pelare la frutta o la verdura. Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.