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fromages affinés
la taille qualitative en Cordon de Royat palissé
tradition et inspiration culinaire
s'entremêlent harmonieusement avec des nuances briochées
1x Viala 2021 - AOP Minervois La Livinière
Les Égarés Carignan Blanc 2024 75cl Caisse Bois Unitaire plats en sauce fromages affinésLes gars, ce sont les vignes oublies, les minoritaires, les hors pistes. Cette cuve incarne une envie de libert : librer les cpages rares de lombre, rvler leur clat, leur nergie. Cette micro cuve numrote de moins de 1000 bouteilles se nomme Les gars symbole de laction de cueillette, car ce nest pas une parcelle mais des pieds de vignes isols parmi les vignes centenaires de carignan rouge. Avec le Carignan Blanc, on redonne la parole un cpage mconnu,
US$ 13.90
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