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di grande precisione
togliendo un po’ di zucchero per un taglio più moderno ed interessante
Affinamento: 16 mesi in acciaio di cui 8 sui lieviti
Al palato pieno
peperone verde e arancia gialla
Castello Banfi Summus 2005 Sant'Antimo Toscana TOP 10 Wine Spectator All Time di grande precisioneTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 20% Affinamento: circa 18 mesi in barrique di rovere francese, almeno 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino molto intenso. Al naso ricco e ampio, gli intensi sentori fruttati sono accompagnati da note di confettura, spezie, tabacco da pipa e caff. Al palato pieno, potente, muscolare ma equilibrato.
