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La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari
essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva)
Poiché si presenta come prodotto abbastanza tenace
Infatti il suo particolare nome ricorda la silhouette delle tradizionali asce da guerra dei nativi americani
un basso contenuto di grasso e di colesterolo
2 Hamburger di bovino "Wagyu LEM" da 200gr l'uno charcuterie La Fiorentina si ottiene dalHAMBURGER DI BOVINO "WAGYU LEM" Freschissimi hamburger preparati con la carne macinata di bovino "Wagyu LEM". Perfetti per una cottura alla griglia o in padella. Ottimi da gustare all'interno di un morbido panino accompagnato dalle tue verdure preferite. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato
