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tende a preservare tutta la fragranza e gli aromi del frutto originale
La cantina produce piccoli volumi per permettere a ogni singolo vigneto di esprimersi al meglio
data da la sapidità e la mineralità nel finale
La produzione è svolta nel massimo rispetto del ciclo naturale della vite e della vita
Vinificazione: i migliori grappoli vengono raccolti a mano e poi posti ad appassire in appositi plateaux per 3-4 mesi
Ribelle Marche IGT Pecorino - Bastianelli Botte Grande tende a preservare tutta laDenominazione: Marche Pecorino Igt Dettagli Tecnici: Pecorino 100%, 13% Vol Vinificazione: raccolta manuale a Settembre in cassette. Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata con affinamento in acciaio inox di 9 mesi Descrizione: interessante e variegata limpronta aromatica, si passa dal floreale della camomilla e della ginestra al fruttato della nespola e delluva. Spiccano unimpronta aromatica di salvia. Abbinamento
US$ 37.71
US$ 24.50
US$ 34.65
US$ 24.21
US$ 17.01
US$ 100.00
US$ 172.50
US$ 20.61
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US$ 23.31
