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Carne magra
Ed è proprio da quest’ultima che prende il nome: la forma quasi triangolare richiama infatti quella del cappello dei preti
confezionato fresco sottovuoto
con pochi click potrai avere la carne comodamente a casa
Tagliato a punta di coltello
Bistecca Fiorentina Accessori Carne magraBistecca Fiorentina in porzione da 700 gr, 1kg o 1,3kg. In italiano non c' un termine per definire quelle che gli Americani chiamano T Bone e Porterhouse Steak. Per noi sono entrambe "bistecca alla fiorentina", cio quel taglio di carne di bovino adulto che viene dal muscolo posteriore, ovvero la lombata. Ma la bistecca fiorentina T Bone e la Porterhouse sono uguali? La risposta risiede in una piccola differenza: la dimensione del filetto! Pi si va
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