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con una durezza di 58HRC
Il Nakiri è progettato per una cosa sola: lavorare le verdure senza compromessi
5 cm Lunghezza totale 30 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1
E qui viene proposto nella sua forma più accessibile
Ideale per chi necessita di una finitura estrema
Nakiri in acciaio SanMai vegano con una durezza di 58HRCNakiri artigianale in acciaio SanMai inossidabile Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, un meraviglioso coltello giapponese per tagliare qualsiasi verdura. La lama costruita utilizzando la tecnica San Mai, quindi una lama a 3 strati, che lo rende inossidabile ma molto resistente e affilato. La coppia di acciai AUS8 e SUS410. Questo coltello affilato e leggero, perfetto per tagliare qualsiasi vegetale.
