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Barolo DOCG Monvigliero - 2017 SELEZIONE I comuni del barolo Al palato è d'impatto

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Description

Al palato è d'impatto

Affinamento invece viene effettuato in botti da 25 e 50 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata)

Si consiglia di abbinare con salumi e formaggi stagionati

Ed hanno un'esposizione prevalentemente a sud est

Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Castelletto sono situate a Monforte d'Alba ad un'altezza di 290msl

Barolo DOCG Monvigliero - 2017 SELEZIONE I comuni del barolo Al palato è d'impattoComune: Verduno Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 900 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in tini di rovere, 20 mesi acciaio Colore: rosso granato Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: tannino avvolgente, molto persistente Abbinamenti: carni stufate o alla griglia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene dal comune di

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