Stampo per corzetti coltello 8 cm per lato con

8 cm per lato con ripieno rotondo

Si tratta di un uccello di taglia medio-grande

Strumento utile per pulire facilmente il tagliere e per aiutare nella preparazione della pasta fresca fatta in casa

Le nostre pinzette per le sopracciglia sono realizzate da una coltelleria italiana che utilizza acciai provenienti da Solingen (Germania)

La nostra barra magnetica è una struttura in legno calamitata che supporta massimo 5 coltelli di diverso formato

Stampo per corzetti coltello 8 cm per lato conStampo per corzetti liguri in ottone e manico in legno di faggio. Questo strumento taglia la pasta in dischetti di 5 cm di diametro e sui quali imprime contemporaneamente un decoro che la prepara ad accogliere meglio il condimento. I corzetti o corsetti stampati sono una pasta tradizionale della cucina ligure a base di farina di grano, acqua e sale. Piccoli dischi di pasta, a forma di medaglione, con una decorazione presente in ambo i lati ottenuta