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Acciaio inossidabile resistente con manici ergonomici
imparando ad abbinare la giusta tecnica di cottura al giusto taglio
La superficie permette di creare le famose righe da grill dette Grill Marks sulla carne
La versatilità delle Planche Blackstone non ha eguali
sensibilità e tempismo
Style De Vie Authentique - Coltello Da Disosso "Forged-Katai" cm 15/26 2 gringos Acciaio inossidabile resistente con maniciIl coltello da disosso Katai stato progettato appositamente per disossare carne e pollame. Il coltello dotato di una lama lunga e sottile, che consente di rimuovere le ossa e cuoiare la carne in modo professionale. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi). Grazie a un complesso processo di post
