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Fermentazione alcolica e macerazione di 20-25 giorni in vasche inox
SaporeAsciutto
Maturazione in barriques di 2° e 3° passaggio (80%) ed in botte grande (20%) per oltre 10 mesi
affinando il suo carattere aromatico e rendendo il gusto più rotondo e armonioso
Percentuale di Alcol: 13
Mrosa Romagna Albana Passito DOCG 37.5 CL Cognac Fermentazione alcolica e macerazione diColore Oro antico con riflessi ramati. Profumo Apertura eterea poi rimandi affascinanti alle albicocche disidratate ed alla frutta secca (datteri, fichi caramellati ed uva sultanina), zucchero di canna, refoli di tabacco e spezie dolci. Sapore Dolce ed avvolgente al palato, con sbuffi alcolici misurati ed un acidit che regala armonie ed equilibri. Finale lungo e suadente su toni di mandorla dolce e frutta secca.
