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PROVENIENZA: Vigneti di proprietà su terreni sabbiosi e calcarei
Gusto: Sapido e fresco
PERCHÉ SCEGLIERE NOI
Ricerchi vini autentici da vigneti storici a piede franco
Vitigno autoctono Caricagiola rarissimo dalla Gallura
Terre Bianche Cuvèe 161 Torbato 2020 mamoiada PROVENIENZA: Vigneti di proprietà suUVAGGIO Torbato 100% GRADAZIONE 13%PROVENIENZAVigneti allevati con sistema cordone speronato su terreni calcarei, Tenute Sella & Mosca, Alghero. LAVORAZIONELa vinificazione delle uve inizia con la macerazione pre fermentativa a 10C per 24 ore. Segue pressatura soffice di uva intera e diraspata; decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 18C; il 15% del mosto fermenta in barrique. Una parte
