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il mosto viene cotto a fiamma diretta
Vengono utilizzate delle "barriques champenoises" nuove di 300 litri e dei piccoli fusti da 128 litri "avvinati" in precedenza da grandi vini di Borgogna
PRODUTTORE: Wilson & Morgan
macerazione sulle bucce per 10-14 giorni e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
La struttura è esaltata dal leggero residuo zuccherino dato dalla surmaturazione di una parte delle uve
CASK STRENGTH CAMPBELTOWN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 12Y - SPRINGBANK VINI DESSERT il mosto viene cotto aPRODUTTORE: Springbank FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 55,9%vol PROVENIENZA: Scozia ALTRE INFORMAZIONI: Il Springbank 12 Years Old Cask Strength rappresenta una delle espressioni pi iconiche e ricercate della storica distilleria Springbank, simbolo vivente del patrimonio di Campbeltown, la capitale del whisky scozzese nel XIX secolo. Fondata nel 1828 sul sito dellantico alambicco illegale di Archibald Mitchell, la distilleria Springbank oggi lunica
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