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il Hochar Père et Fils viene vinificato con fermentazioni spontanee e affinato in botti di rovere
dominato da intense note di ginepro e delicati accenti erbacei
Al naso si apre con note di fiori bianchi
con tannini setosi e una persistenza lunga ed elegante che ne sottolinea la vocazione all’invecchiamento
Giallo dorato luminoso con intensi riflessi bronzo
Cesar Florido Moscatel Pasas bollicina il Hochar Père et FilsIl Cesar Florido Moscatel Pasas un vino dolce naturale andaluso, prodotto nella storica cantina Bodegas Csar Florido di Chipiona, sulla costa di Cadice, nel cuore della zona di produzione del Jerez Xrs Sherry. Questo nettare nasce da uve Moscatel de Alejandra, lasciate appassire al sole su stuoie di esparto per concentrare zuccheri e aromi prima della vinificazione. Il risultato un vino dal colore ambrato scuro e luminoso. Al naso sprigiona un bouquet
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