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Secondina Formato:0.75 litri Dopo 21 giorni di macerazione

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Description

Dopo 21 giorni di macerazione sulle bucce in vasche d' acciaio

Vino prodotto da Chardonnay in purezza derivanti da vigne di ca

che resiste nonostante

Dopo una macerazione semicarbonica di 15 gg a grappoli interi con qualche leggero remontage e qualche foulage il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere

Prodotte meno di 1'500 bottiglie

Secondina Formato:0.75 litri Dopo 21 giorni di macerazioneVinificato con lieviti autoctoni, il Vermentino e il Pigato vengono fermentati insieme ed effettuano un macerazione sulle bucce di 15 giorni dopodich una parte affina per 5 mesi in botti di rovere e una parte in damigiana. Origine: Liguria, Italia Denominazione: Colline Savonesi IGT Vitigno: Vermentino 70% e Pigato 30% Colore: Bianco 12 % vol Piccola produzione

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