Teglia per farinata o cecina Diametro:40 oppure in rame lucido con

oppure in rame lucido con l'applicazione di un trasparente protettivo che ne impedisce la passivazione

Piastra in pietra ollare di Chiavenna da 29 cm con bordatura in rame

fertilità e del vino che sovente accompagna al tavolo

nei limiti della capienza dello spazio

oltre al manico in fuso in conchiglia d’ottone assemblato manualmente

Teglia per farinata o cecina Diametro:40 oppure in rame lucido conTeglia con bassi bordi e fondo ampio per permettere la cottura omogenea di farinata di ceci, pizza o torte salate. E realizzata in spesso rame da 1mm di spessore costante e finemente martellata a mano per garantire durevolezza e qualit di cottura. I bordi non sono troppo spessi, perch lo spessore si concentra sul fondo, dove necessario per garantire la caratteristica crosta croccante. Disponibile in varie misure. I normali forni di casa possono