Il Montino Derthona 2023 La Colombera Baci Tortonesi vitigno storico dei Colli Tortonesi

vitigno storico dei Colli Tortonesi allora quasi dimenticato

Vannoni 2024 di Vigneti Leone è un vino bianco secco ottenuto al 100% da uve Timorasso

con successiva fermentazione per circa 12 mesi in acciaio con periodici "batonnage" delle fecce per circa 12 mesi

che lascia al palato sensazioni profonde di frutta secca tostata e leggeri richiami balsamici

vengono diraspate e lasciate riposare a freddo per alcune ore

Il Montino Derthona 2023 La Colombera Baci Tortonesi vitigno storico dei Colli TortonesiIl Montino Derthona 2023 La Colombera rispecchia lanima e la filosofia della sua vigneron Elisa Semino, che insieme a suo padre PierCarlo e a suo fratello Lorenzo, sono stati tra i pionieri della riscoperta di questo vitigno. Il Montino si presenta di colore giallo rotondo e limpido. Il terreno argilloso e calcareo dona profumi intensi e resinosi con una chiusura di idrocarburi. In bocca un fantastico equilibrio tra mineralit e sapidit lo rende unico.