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La forma è tubolare cilindrica e la lunghezza a fine stagionatura è mediamente 30/35 cm ed è pronto al taglio dopo 15 – 20 giorni dalla preparazione
La nostra treccia con latte di bufala è un formaggio fresco a pasta filata ed è prodotta esclusivamente con il latte delle nostre bufale
mostrando la parte grassa di colore bianco e il pepe
è ottimo se utilizzato per farciture oppure piastrato
Utilizziamo solo cicoria Catalogna coltivata localmente
OIKOS Vino Rosso Casavecchia IGP Dispensa La forma è tubolare cilindricaTerre del Volturno Casavecchia IGP Vino ottenuto da una selezione delle migliori uve aziendali Casavecchia, coltivate nella tenuta di propriet dellAzienda Costanzo Agricola, in Ruviano (CE), su colline di natura arenaceo argillose facenti parte delle unit irpine. Vino rosso rubino luminoso, vellutato. Al naso si percepiscono intensi sentori di frutta rossa ben matura, di gelso nero e mora. Allesame gustativo si presenta vellutato, con tannini morbidi
