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Dopo una macerazione di circa 5 giorni
Zona di produzione: Castellinaldo
Secondo alcune fonti letterarie storiche però
spezie e frutta secca introducono a un sorso potente e maestoso
presenta suoli calcarei dove crescono da 30 anni le viti di Pinot Nero che compongono questo vino
Carmenere 2015 | Tenuta San Leonardo Dopo una macerazione di circaIl Carmenre di San Leonardo un rosso che si esprime con una piacevole intensit di profumi, preludio di un sorso rotondo e persistente, la cui particolarit sta nel sapore leggermente erbaceo che si avverte sin dai primi momenti. Le uve di carmenre provengono dalle vigne pi antiche della tenuta, che, una volta raccolte, vinificano in vasche di cemento di diverse dimensioni, con numerose follature manuali. La successiva fase di affinamento ha una durata
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