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Temperatura di servizio:14°-16°CGastronomia:Tutte le carni e i formaggi
Zona di produzioneTerre di Pedemonte (Tegna
preparazioni strutturate
speziate e di macchia mediterranea
invecchiati fino a 15 anni in botti di rovere americano e francese
Saleggi Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Temperatura di servizio:14°-16°CGastronomia:Tutte le carniZona di produzioneSaleggi, Losone (argine del fiume Maggia) VinificazionePigiatura e completa diraspatura, fermentazione in vasche dacciaio a temperatura controllata. Affinamento in botti dAlliers e Nevers. ColoreRosso rubino con riflessi violacei. ProfumoIntenso, vigoroso con sentori di prugne secche. SaporeTipico, pieno persistente e vinoso. Terroir tipico e marcato. AbbinamentoCapretto nostrano al forno. Costolette dagnello in crosta di patate alle
