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4 salamelle di suino da 175 g l'una (700 g circa totali)
confezionato fresco sottovuoto
avvolgente e sorprendente
occorre anche più tempo per cucinarle
Ingredienti della mostarda di frutta: pera
Porterhouse Peso:700 grammi 4 salamelle di suino daFiorentina Portherhouse in porzione da 700 gr, 1 kg o 1,3kg. Noi la chiamiamo fiorentina, i cugini doltreoceano la chiamano Porterhouse Steak. Per noi rimane la "costata alla fiorentina, cio quel consistente taglio di carne di bovino adulto che viene dal lombo, il muscolo posteriore dell'animale. Ma, allora, la bistecca Porterhouse e la bistecca fiorentina T Bone sono la stessa cosa? La risposta "no" e risiede in due piccole differenze: la dimensione
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