Lion's Mane (Hericium erinaceus) Confezione:80 gr. in Plastica Q: È preferibile utilizzarlo la

Q: È preferibile utilizzarlo la mattina o la sera

il fungo è oggi oggetto di grande attenzione anche dal punto di vista scientifico

il micelio torna attivo e

Quando possibile

Aggiungi qualche goccia di limone fresco o un kiwi

Lion's Mane (Hericium erinaceus) Confezione:80 gr. in Plastica Q: È preferibile utilizzarlo laConosciuto come Criniera di Leone, si distingue per il suo aspetto spettacolare: una cascata di filamenti bianchi che ricorda la criniera del maestoso felino. In cucina apprezzato per il suo gusto delicato, con una lieve nota sapida che richiama vagamente il sapore dei crostacei. Il Lion's Mane ha inoltre attirato linteresse della comunit scientifica per la presenza di due classi di molecole caratteristiche: gli ericenoni e le erinacine. Il fungo