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Per ottenerli si utilizza uno strumento simile ad una grattugia dotato di una superficie piena di fori con applicato sopra un contenitore mobile dentro al quale viene fatto cadere l'impasto
in alluminio anodizzato (materiale notevole per la sua morbidezza
Bollitore in acciaio inossidabile con fischio: non appena l'acqua raggiunge la temperatura di 100°
Con questo mortaio si possono preparare di 3/4 porzioni di pesto alla genovese
dai viaggi intorno al mondo
Pietre refrigeranti affettatartufo Per ottenerli si utilizza unoSet di 9 piccoli cubetti in pietra, con bustina di velluto. Queste pietre sono un valido sostituto dei cubetti di ghiaccio: non rilasciano odori e non annacquano la Vostra bevanda.
