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Anche al gusto persistono le note fruttate
Ha un colore rosso intenso naturale
per poi concludere l'affinamento in botti di porto per ulteriori tre anni circa
oggi coltivata sui Colli Euganei
10/14 giorni di fermentazione a temperatura controllata
2018 Briseo Rosso - Scala Confetture Anche al gusto persistono leBriseo Rosso Descrizione Vinificazione: luva diraspata viene messa a macerare ad una temperatura di 25C sino a fermentazione alcolica ultimata. Viene quindi pressata in modo soffice, con presse orizzontali Maturazione: Met in vasi vinari in cemento e meta in barriques di secondo passaggio per 1 anno al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in vasi vinari in muratura, per 2 3 mesi. Imbottigliato, si affina per
