Rosa (o fracoscio) di bovino adulto salame di cinghiale Il bovino adulto scelto da

Il bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti italiani

Il Massetano Stagionato nasce per chi apprezza i tempi lunghi e i sapori che si definiscono con calma

perciò se ti piace la salsiccia stagionata tosta

un antipasto raffinato o un momento di gusto semplice e genuino

Ma non odiate quando cuocete quegli hamburger che partono grandi così e diventano piccoli cosi

Rosa (o fracoscio) di bovino adulto salame di cinghiale Il bovino adulto scelto daIl bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. La rosa o fracoscio un altro taglio nobile della coscia interna del bovino. E' uno dei tagli pi teneri e saporiti dell'intero animale. Pu essere utilizzata per fettine, spezzatini, arrosti, roastbeef. Eccellente anche per fare bistecche da grigliare, tagliato spesso. Carne