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Imbottigliamento prima metà di marzo
dal finale lungo e avvolgente
Il Prologue "K" utilizza esclusivamente orzo giapponese e viene realizzato in un alambicco ex Karuizawa dalla maturazione di 3 anni in botti di primo riempimento ex-bourbon sprigionando in bocca note di pesca bianca
Vinificazione: Blend di uve bianche siciliane
il ginepro e il coriandolo
2021 Etna Bianco Ante - I Custodi Delle Vignedell'etna vodka Imbottigliamento prima metà di marzoDescrizione Vinificazione: Le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 20C in serbatoi di acciaio Maturazione: Invecchiamento: 18 mesi nelle stesse vasche in acciaio. Affinamento: Almeno 12 mesi in bottiglia Formato: 0,75
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