Champagne Boreal R21 | Clandestin dup-review-publication The perfect 57 year old

The perfect 57 year old wine gift for a birthday or anniversary

Vino ideale da abbinare con primi di terra

E’ il Prosecco della tradizione

in questo inferno agricolo Emilio Lustau attraverso il metodo Solera (tre botti come nella marsala) ottiene uno Sherry Oloroso (dolce e secco) da stupire chiunque

al fine di ottenere un Brunello più fine ed elegante rispetto alle altre etichette aziendali - offre profumi generosi di ciliegia ed echinacea: particolare ma piacevole

Champagne Boreal R21 | Clandestin dup-review-publication The perfect 57 year oldLo Champagne Brut Nature Boral' di Clandestin un Blanc de Noirs affinato per 24 mesi sui lieviti, vinificato naturalmente con lieviti indigeni, senza chiarifiche n dosaggio. Il risultato uno champagne dal sorso teso e verticale, molto fresco e minerale, contornato da una nota sapida che ne prolunga la persistenza al palato, solleticato da un perlage fine e costante. Una bollicina elegante e di grande personalit!