BAROLO CHINATO "333" Couvette Terreno: prevalentemente calcareo con venature

Terreno: prevalentemente calcareo con venature sabbiose

Preparazione: gli estratti ottenuti da una infusione separata in alcol di corteccia di China Calissaja

morbido e cremoso

Produzione: 100 q

Invecchiamento: almeno 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

BAROLO CHINATO "333" Couvette Terreno: prevalentemente calcareo con venatureDenominazione: Barolo Chinato Caratteristiche Organolettiche: vino aromatizzato dal profumo alcolico, in cui spicca oltre alla China Calissaja una miscellanea di verdi officinali. La genziana, il rabarbaro ed il cardamomo fanno inoltre da corona al bergamotto ed al pepe cinese. Sapore vellutato e molto morbido con grande corposit, note di mandorla amara si mescolano al marzapane fresco. Grado alcolico: 16% Colore: rosso granato con riflessi porpora.