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quando “scottano le dita”
in tal caso potranno essere effettuati dei tagli o delle aggiunte per garantire la quantità ordinata
La pancetta di maiale nero si distingue per un tenore dei tessuti decisamente più sodo rispetto al maiale rosa
Viene spedito in una bustina sottovuoto
Il risultato sono bocconcini di fegato speziati
Il Lombetto di Maiale Nero Semibrado Peso disponibile:500g (64€ al kg affettato sottovuoto 2 x 250g) quando “scottano le dita”Il Lombetto di Maiale Nero Semibrado Un autentico pezzo del passato torna per allietare la nostra tavola. Il nostro Lombetto, o sella, o lonza un perfetto abbinamento tra il magro sapido e intenso e il lardo dolce e delicato. Al contrario del grasso del maiale tradizionale, il grasso del Maiale Nero Semibrado molto pi appetitoso, di facile deglutizione e meno stucchevole. Lavoriamo solo maiali del nostro territorio, che possiamo controllare
US$ 175.00
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