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Varietà: Chardonnay 100%
"LUNGHE MACERAZIONI PER ESTRARRE TUTTE LE NOTE PIU' PROFONDE DEI TERRENI"
Vinificazione: 2 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox
si presenta nel calice di colore giallo paglierino con un perlage estremamente fine e continuo
Area di Produzione: A
FRA I MONTI - Rivoluzione Cabernicana CHAMPAGNE Varietà: Chardonnay 100%Uve: 100% Cabernet Sauvignon Vinificazione: luva raccolta in cassette viene di raspata e resta in tino aperto per 10 giorni. Dopo la svinitura fa affinamento in vasche di acciaio per 5 mesi. Vino non filtrato e con fermentazione spontanea Solforosa totale: 45 mg l Gradazione alcolica: 13, %
