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olio extravergine di oliva min 6%
Gusto: corposo con una sorprendente persistenza aromatica
con note avvolgenti di frutta
Caratteristiche organolettiche: colore giallo intenso con riflessi dorati
Vinificazione: la fermentazione alcolica con macerazione durano circa 12 giorni
Langhe DOC Nebbiolo 'Bric del Baio' 2018 pasta biologica olio extravergine di oliva minDalla selezione dei nostri vigneti otteniamo questo nebbiolo importante, sintesi dalle diverse uve aziendali e della nostra filosofia produttiva. Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo Vitigno: Nebbiolo 100% Anno di impianto dei vigneti: 2001 Tipo di terreno: marne grigie e blu, calcareo sabbiose Esposizione: Ovest Vendemmia: allinizio di ottobre CARATTERI ORGANOLETTICI colore rosso granato caratteristico; profumodelicatamente fruttato che ricorda i
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