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su suoli di argille bianche e marne calcaree
si apre con note mentolate che si evolvono poi su sentori fruttati di pesca
Un gioiello segreto nel cuore di Mesnil-sur-Oger
Affinamento per 12 mesi in barriques e per ulteriori 6 mesi in bottiglia
selezione accurata in vigna e raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico
Champagne Brut Grand Cru Jour 1 : Le Levant 2014 2015 su suoli di argille biancheGiorno 1, L' Odissea inizia con con un giro attorno al villaggio di Avize, per comprendere meglio la pluralit di identit di questa regione. Le Levant (l' alba) la tipicit meridionale del villaggio. Una parte del cuore del terroir, spesso pi precoce e matura, che conferisce al vino lunghezza e complessit.
