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Assolutamente da provare questo pecorino
l’immediatezza e la longevità
La maturazione avviene in vasche inox da 50 ettolitri per circa cinque mesi
incontra la botte da 10 ettolitri di rovere austriaco
ad opera del mastro distillatore Christoph Keller
Collio DOC Ribolla Gialla - Buzzinelli Maurizio floreale Assolutamente da provare questo pecorinoDenominazione: Collio DOC Dettagli tecnici: Ribolla Gialla, 12,5%Vol. Bottiglia da 750 ML Vinificazione: La vendemmia avviene manuale a Settembre, pressatura soffice pneumatica, fermentazione in vasche di acciaio a 18 20 e maturazione in vasche di acciaio inox per circa 6 mesi. Imbottigliamento a circa 7 mesi dalla vendemmia. Descrizione del vino: vino dal colore giallo paglierino scarico, con leggeri riflessi verdognoli, profumo floreale, elegante e
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