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Descrizione: 24 miscele di tè
Formato: 5
Vinificazione: Pressatura soffice ad uva intera
carni rosse al sugo o grigliate
Il suo aroma è ricco
2021 Giacomo - Podere La Villa coll degustazione Descrizione: 24 miscele di tèGiacomo Descrizione Vinificazione: La fermentazione alcolica ha avuto luogo in acciaio, in tini da 25hl per circa 10 giorni, la macerazione per un totale di 30 giorni. Maturazione: Dopo la svinatura, il vino maturato in vasche di cemento da 30 hl per 6 mesi e in barrique usate per altri 6 mesi. Prima dell'imbottigliamento stato assemblato in cemento dove si riposato per altri 2 mesi circa. Formato: 0,75
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