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Pinot Nero 2022 Toscana Igt - Podere Della Civettaja vini rosati esalta se abbinato al cibo

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Description

esalta se abbinato al cibo

del racconto di un'uva

Da rese molto basse e raccolta manuale

il nome di Stanko Radikon equivale a quello di una leggenda

Naso minerale e di giusto frutto

Pinot Nero 2022 Toscana Igt - Podere Della Civettaja vini rosati esalta se abbinato al ciboDescrizione Uno dei Pinot Neri italiani pi rari, e distintivi. Lo fa Vincenzo Tommasi, nel Casentino, alta collina, submontagna tra Arezzo e Romagna. Cresciuto con il mito borgognone, e in particolare della figura di Henri Jayer, leggendario produttore francese, Vincenzo capisce che il segreto per ottenere il meglio dal Pinot Nero quello di lavorarlo in sottrazione senza inutili sovraestrazioni. Il clima montuoso della vallata lo aiuta. I 2 ettari di

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